5月22日，湖北省咸宁市赤壁市民政局联合市消防救援大队、市场监督管理局、湖北佳安消防技术服务有限公司在赤壁市福利院黄盖湖分院开展养老机构院长实操培训，全市17所养老机构负责人到场参加。

此次培训是对前期开展的咸宁市养老机构院长培训班的延伸与补充，旨在进一步巩固培训成果，增强理论知识的实操应用，提升养老机构的安全管理水平和负责人的主体责任意识。

在消防安全实操培训过程中，赤壁市消防救援大队宣讲员讲解假冒伪劣消防产品辨别方法、使用年限和使用技巧等常识，并实地指导工作人员如何正确选购、使用合格的消防产品。结合实际案例进行了理论培训，并加强场景应用，在室外场地实际操作如何使用干粉对油盆灭火、如何正确使用室外消火栓。

在食品安全实操培训过程中，赤壁市市场监督管理局餐饮股负责人围绕食品加工流程的严格化、规范化、制度化管理要求，重点讲解从业人员的基本要求、食物处理的全部流程、厨房库房的注意事项等方面。

实操培训结束后，市消防救援大队、市场监督管理局、湖北佳安消防技术服务有限公司组成的考评组，围绕食品安全、火灾报警控制器操作等，采取现场分组考核的方式，对参加培训的16名养老机构负责人进行一对一考评打分。

期间，消防监督员重点对养老院应急照明灯、疏散指示标志、灭火器、水枪水带、防火门、防烟面罩、烟感探测器等消防产品进行了认真检查，查验了各种消防产品国家强制性产品认证和型式认可证书、检测报告、产品说明书、生产厂家供货证明等资料，核对各种消防产品“身份证”标识。

下一步，咸宁市赤壁市民政局养老服务指导中心将以此次院长实操培训为契机，进一步巩固养老机构消防和食品安全管理，切实提升养老机构服务水平，全方位保障养老机构安全运营。