为切实加强餐饮场所的消防安全管理，提高从业人员的消防安全意识和应急处置能力，5月14日，高新区消防救援大队联合多部门深入辖区餐饮场所，开展了一场全方位、多角度的消防宣传工作，为餐饮行业的消防安全保驾护航。

活动中，高新大队宣传员便深入辖区餐饮场所，针对餐饮场所人员密集、用火用电频繁的特点，开展了面对面的消防安全知识讲解。重点讲解了用火、用电、用气安全常识，提醒经营者要定期检查燃气管道、电线是否老化破损，及时消除火灾隐患。在某餐饮场所后厨，当宣传人员发现油烟机油垢堆积严重时，立即强调要及时清理厨房，并详细讲解了厨房火灾扑救方法：“油锅起火切记不能用水浇，应第一时间关闭气源，用灭火毯覆盖。”

除了理论知识的讲解，宣传人员还向员工们介绍了灭火器、消火栓等消防器材的正确使用方法，并现场进行了演示。员工们纷纷踊跃参与，亲身体验了灭火的过程，进一步掌握了消防器材的使用技巧。餐饮店李老板表示：“平时忙着做生意，对消防安全知识了解得不是很全面。通过这次宣传，让我学到了很多实用的知识，以后我们一定会更加注意消防安全。”

为了扩大宣传范围，高新大队还利用流动宣传车，在餐饮场所集中的区域巡回播放消防安全火灾案例视频。生动形象的画面和真实的案例，让过往群众深刻认识到火灾的危险性，进一步增强了大家的消防安全意识。

此次消防宣传工作累计发放资料150 余份，培训从业人员60余人次。通过此次活动，辖区内餐饮场所的火灾防控能力得到了显著提升，从业人员的消防安全意识也得到了进一步增强。

今后，高新大队将继续加大对餐饮场所的消防安全检查和宣传力度，定期开展消防安全培训和演练活动，督促餐饮场所严格落实消防安全主体责任，及时消除火灾隐患，为辖区的消防安全稳定奠定坚实基础。同时，也呼吁广大餐饮场所经营者要时刻紧绷消防安全这根弦，积极主动地做好消防安全工作，共同营造一个安全、和谐的生活环境。